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Millefeuille mit Rocamadour

Millefeuille mit Rocamadour


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Rocamadour ist ein Muss aus dem Südwesten und bietet einen unglaublichen Geschmack und einen unvergleichlichen Fondant, wenn er in einer Millefeuille mit Kartoffeln gekocht wird.

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 cremige Rocamadours
  • 100 g Kartoffeln
  • 4 Filoblätter
  • 50 g Butter
  • Salz Pfeffer.

Rocamadour Millefeuille Rezept

  • Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und zart kochen.
  • Abtropfen lassen und mit den Rocamadours mischen, um eine glatte und homogene Paste zu erhalten.
  • Jahreszeit.
  • Die Butter schmelzen, jedes Filoblatt bürsten und 5 × 8 cm große Rechtecke schneiden.

Auf einer Antihaftplatte,

  • Überlagern Sie 3 oder 4 Rechtecke und bilden Sie so mehrere Stapel.
  • Backen Sie bei 200 ° 5 min und beobachten Sie.
  • Sobald sie anfangen, sich an den Seiten zu färben, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen.
  • Legen Sie ein Blätterteig-Rechteck auf einen Teller, dann 1 EL. Esslöffel Kartoffelcreme, von vorne beginnen und mit einem Rechteck beenden.
  • Als Vorspeise mit einem genießen lockiger Salat.

Guten Appetit !


Video: Recette Facile du Mille-Feuilles! (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Wamocha

    Ich bereue nicht, dass ich ein paar Minuten mit dem Lesen verschwendet habe. Schreiben Sie öfter, ich werde mit Sicherheit vorbeischauen, um etwas Neues zu lesen.

  2. Tadhg

    Ich bin gegen.

  3. Linddun

    Es tut mir leid, das hat sich gestört ... Ich verstehe diese Frage. Ist bereit zu helfen.



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