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Speck Hühnchen Burger, Kartoffel Fußmatten

Speck Hühnchen Burger, Kartoffel Fußmatten


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Hier ist ein Gourmet-Rezept mit diesem Speck-Hühnchen-Burger und seinen köstlichen Fußmatten.

Zutaten für 4 Personen:

Apfel Fußmatten:

  • 700 g Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Eier
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 40 g Butter
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Burger:

  • 4 große Salatblätter
  • 4 EL. Esslöffel Mehl
  • 4 EL. Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • 4 Hähnchenfilets
  • 4 Scheiben Speck
  • 30 g Butter
  • 200 g Comté
  • 4 quadratische (oder runde) Rollen
  • 4 EL. Ketchup

Lesen Sie auch: unsere köstlichen hausgemachten Burgerrezepte

Speck Hühnchen Burger, Kartoffel Fußmatten

So machen Sie die Matten Kartoffeln:

- Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und lassen Sie sie abgedeckt 1 Stunde im Kühlschrank stehen.

- Zwiebeln schälen und hacken.

- Die Kartoffeln abtropfen lassen und die gehackten Zwiebeln hinzufügen.

- Schlagen Sie die Eier in einem Omelett und gießen Sie sie in die vorherige Mischung.

Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

- Die Butter in einer Pfanne schmelzen, einen Ausstecher in der Größe von Brötchen hineinlegen und mit der Kartoffelmischung füllen, um eine Matte mittlerer Dicke zu erhalten. Auf jeder Seite 5 Minuten in der Pfanne kochen. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal, um 4 Fußmatten zu erhalten.

- Salatblätter waschen und auswringen.

- Mehl, Semmelbrösel und geschlagenes Ei in 3 verschiedene Teller geben.

Tauchen Sie jedes Hühnerfilet nacheinander in das Mehl, in das Ei und dann in die Semmelbrösel. Reservieren Sie 10 Minuten im Kühlschrank.

- Die Speckscheiben in einer Pfanne ohne Fett anbraten, damit sie leicht knusprig werden.

- In einer anderen Pfanne die Butter schmelzen, die Hähnchenfilets einige Minuten goldbraun kochen.

- Auf jedes Hähnchenfilet ein paar Späne Comté geben.

- Schneiden Sie die Burgerbrötchen quer in zwei Hälften, rösten Sie sie 2 Minuten unter dem Grill und verteilen Sie sie dann mit Ketchup.

- Auf die Brotbasis ein Hähnchenfilet, eine Kartoffel-Fußmatte, ein Salatblatt und eine Speckscheibe legen, die Burger schließen und genießen!

Wohlbefinden: Kartoffel und Huhn

Kartoffel

Die Kartoffel ist eine Stärke, die reich an komplexen Kohlenhydraten (Stärke) ist. Mit einer Portion von nur 200 g gelingt es ihr tatsächlich, den wildesten Appetit zu stillen. Muss angegeben werden, dass dieser Beitrag von der gewählten Kochmethode abhängt: In einer Fritteuse verdoppelt er sich ... Beachten Sie in jedem Fall, dass eine frühe Kartoffel reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist und dass ein Dampfgarer ermöglicht es, seine ernährungsphysiologischen Vorteile so weit wie möglich zu erhalten. Ohne das Geschmacksvergnügen zu vergessen, wenn die Kartoffel von einem Stück Butter begleitet wird.

Lesen Sie auch: gesundheitliche Vorteile und Vorteile von Kartoffeln

Das Huhn

Huhn ist eine Quelle von Proteinen, die reich an Aminosäuren sind und die Zellen unseres Körpers reparieren. Besonders gut vitaminisiert liefert es uns gute Fette und Spurenelemente.

O. Marie

Rezept: S. Samson, Foto: F. Hamel


Video: Bechamel Hähnchen im ofen Rezept mit Kartoffeln und Käse (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Pacho

    Wer weiß

  2. Kagahn

    Sicherlich. Ich stimme dem oben Gesagten zu.

  3. Linddun

    Bravo, tolle Botschaft

  4. Heardind

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  5. Bingen

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