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Schokoladenbesserer

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Auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Rezept für einen Schokoladenpuck oder ein Betteldessert finden Sie hier Lindts köstliches Rezept.

Vorbereitungszeit : 30 mm

Zutaten für 30 Bettler:

  • 200 g Lindt Universal Chocolate
  • Belag Ihrer Wahl: Trockenfruchtstücke (Haselnuss, Pistazie, Walnuss, Mandel), zerbrochene Kekse (Gavotte, Crêpespitze, Palme, Galette, Madeleine), Lebkuchen oder Kokosnusspulver, farbiger Zucker, andere Ideen nach Inspirationen: Süßigkeiten, Smarties, ...
  • Ein Behälter für Schokolade
  • Ein Holz- oder Plastikspatel
  • Ein Esslöffel oder eine kleine Kelle

Schokoladenreparaturrezept

  • Die Schokolade langsam schmelzen, ohne sie zu überhitzen.
  • Legen Sie vorher (1/2 Stunde vorher) eine Edelstahlplatte oder Ihr Backblech in den Kühlschrank.
  • Legen Sie ein Blatt Backpapier auf das Backblech.
  • Legen Sie mit einem kleinen Löffel Schokoladentropfen auf das Blatt (2 bis 3 Löffel pro Palette).
  • Vibrieren Sie zwischen jedem Puck das Backblech, damit sich die Schokolade gleichmäßig verteilt und einen schönen Puck bildet.
  • Legen Sie getrocknete Früchte auf Schokolade, bevor sie aushärten.


Video: Schokolade - Das bittere Geschäft. ZDFinfo Doku (Kann 2022).